A continuación os dejo con la carta de presentación de GastRugby, escrita por Jordi Peris Manguillot, presidente (y sobretodo compañero) del Cullera Forval Rugby Club.
"En moltes ocasions he pogut comprovar que grans amistats, idees, acords i decisions de rellevància s'han forjat o consolidat al voltant d'una taula. El món del Rugby no és una excepció al gust d'una reunió amb els amics, disfrutant del plaer d'uns bons plats. Una de les il·lusions que tinc des de l'inici de les obres a la nova seu social, és crear un "club gastronòmic" obert a tota la gent del Rugby.
La primera cita serà el dissabte 30 de gener, a les 22 h, al local social (Av. 25 d'Abril, 87).
Menú del primer sopar GastRugby
Aperitiu
Oval de faves bullides coentes.
Entradetes
Melé de gambes i xoriço / Refús escabetx de túnids.
Primer plat
Drop de fideuada de foie amb dispersió de bolets.
Segon plat
Espatletes i cuixes de conill adobat fent marca.
Postres
Touche de xocolate gelat amb confitura de taronja.
Beguda
Aigua mineral, cervesa, vi negre i mistela de Torís.
Cuiner: Enric Palomares. Segons: Simon, Jordi, Lambert i Michael.
Es pretén fer esta classe d'encontres una vegada al mes. El compte serà dividit a parts iguals. Els jugadors i socis al corrent de les quotes i fitxes, pagaran un plus de 3 euros, i podran dur un acompanaynt al mateix preu. La resta hauran d'abonar un plus de 12 euros. De la primera cita sorgirà la segona, i es posarà dia, menú i cuiner.
Es podran fer les reserves a Jordi (tlf. 635 67 20 96), o també en el bar de Gostí (el Pussa) dins del Mercat municipal. S'ha de deixar un mínim de 5 euros per reserva. L'últim dia de reserva és el 27 de gener.
Gràcies. Un salut del vostre company Jordi".
Traducción al castellano de la carta de presentación:
"En muchas ocasiones he podido comprobar que las grandes amistades, ideas, acuerdos y decisiones de importancia se han forjado o consolidado en torno a una mesa. El mundo del Rugby no es una excepción al gusto por una reunión con los amigos, disfrutando del placer de unos buenos platos. Una de las ilusiones que tengo, desde el inicio de las obras de la nueva sede social, es crear un "club gastronómico" abierto a toda la gente del Rugby.
La primera cita será el sabado 30 de Enero, a las 22h, en el local social (Av. 25 de Abril, 87. Cullera, Valencia).
Menú de la primera cena GastRugby
Aperitivo
Oval de habas hervidas
Entremeses
Melé de gambas y chorizo / Refús de escabeche de tunidos
Primer Plato
Drop de Fideuá de foi con dispersion de boletus
Segundo Plato
Lomo y patas de conejo adobado haciendo ensayo
Postres
Touche de chocolate frio con confitura de naranja
Bebida
Agua mineral, cerveza, vino tinto, y mistela de Turís
Cocinero: Enrique Palomares. Segundos: Simon, Jordi, Lambert y Michael.
Se pretende hacer este tipo de encuentros una vez al mes. La cuenta se dividirá a partes iguales. Los jugadores y socios al corriente de las cuotas y fichas pagaran un plus de 3 euros y podran llevar un acompañante al mismo precio. El resto deberá abonar un plus de 12 euros. De la primera cita surgirá la segunda y se pondrá dia, menú y cocinero.
Se podran hacer las reservas a Jordi (tlf 635 67 20 96), o también en el bar Gostí (El Pussa) dentro del Mercado Municipal. Se ha de dejar un minimo de 5 euros por reserva. El último dia de reserva es el 27 de enero.
Gracias. Un saludo de vuestro compañero Jordi".
